昨日は店舗候補地の地域を3ヶ所ズーッと歩いて雰囲気を直に感じてきました。
店舗候補地は大安区、信義区、士林区の3つで、その中でも僕は士林区の天母という地域の雰囲気が１番良かったです。
天母という地域は台北でも北のほうにあり、山のふもとといった感じで、ビルはドーンと建ち並んでいますが、その中にも森が見え、川が流れて、ちょっとした自然を感じる事が出来るので山の中に住んでいる田舎モンの僕には嬉しい立地でした。
大安区と信義区はガッツリ都会という感じで飲食店の比率もハンパなかったです。
3件に1件は飲食店のような印象を受けましたね(^◇^;) あと、ズーッと歩きながら飲食店を観察しているとしっかりとした店構えの店舗で精肉や野菜や鮮魚を提供している店は少なくて、精肉や野菜や鮮魚を焼いたり茹でたり蒸したりして加工して提供するところがほとんどでした。
朝市では精肉や野菜や鮮魚をダーっと並べて早朝から大賑わいで、たぶん個人飲食店はそこで仕入れてお店で提供している感じでしょうね。
今回の弾丸視察で精肉のまま販売するのはニッチだなという事を強く感じました。
これからの取り組みに大変参考になりました。
あっ、昨日も安定のボケをかましてしまい、視察を終え、空港に到着してチェックインして、持ち物検査を受けて、入国審査を受けて、搭乗口へ向かっている時にスマホを見ようとしたらスマホが無い！？ ハイ、持ち物検査所でスマホを忘れてしまいました。
速攻で入国審査所に戻り、状況を説明して無事にスマホを確保。
最後までアホですね( ；∀；)笑
無事に何も事故なく帰ってこれて良かったです。
次回はもっとスムーズに旅が出来ることでしょう。笑
では、今日も1日頑張るぞー！
