おはようございます！ファームコネクション・ラボの前川です！
今回の台湾出張で思った事は、生産者と消費者を繋げるのはすぐには難しいという事。
まずは僕の台湾での基盤作りが最優先だという事。
初めから僕の理想へ直線的には進めない。
なぜか？
僕の理想とする環境までまだ来ていない。消費者の農産物への意識が知識がまだまだ低い。と会計士の板持さんに教えて頂きました。
なので、初めから僕の理想を消費者に押し付けてしまうと消費者は理解出来ず、価値に納得せず、拒否される可能性が高い。
なので、まずは僕は日本人で日本黒毛和牛を扱っていて飲食店をやっているというシンプルな認知を広げる事が最優先。
広げた認知の中に僕の理想を広めるという二段構造でいったほうが良いような感じがしたので僕のこだわりや理想のゴリ押しは緩めようと思います。
こだわりすぎると儲からないと言いますからね。
今回はその事を再認識した出張でした。
1店舗だけならこだわりまくって良いと思いますけどね。僕はそうではないので。
それと女性のお店の評価でトイレの清潔感の重要性。
トイレの清潔感や雰囲気は女性のお店の評価でとても重要だとデザイン事務所の李さんに教えていただきました。
それとトイレの価格は台湾より日本の方が断然安いそうです。人気なのは日本製なので、日本で作られている分日本で買うと安いですよね。
なので、日本でウォシュレットを買って台湾へ持っていきたいと思います。
ては、今日も1日頑張るぞー！
