起業の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/4/2『個人単位では海外輸出目的の搬入不可能？！』
沖縄から台湾への日本黒毛和牛の輸出が不可能という事を知り、即気持ちを切り替えて、 沖縄がダメなら九州から台湾へ運べば良い！ という事で輸送に詳しい友達から日本黒毛和牛をフェリーに乗せて九州まで運び、港から屠畜場まで運搬してくれReadMore...
黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿
起業の事
起業の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/4/1『沖縄から近いようでとても遠い台湾』
2017年4月に初めて台湾へ視察に行き、5ヶ月後の9月に和牛輸入解禁になった時点で台湾での起業を決意し本格的に準備がスタートしましたが、、、 台湾で地元の台湾人に自分の育てた日本黒毛和牛を扱った料理を食べてもらうまでにいくつもの奇跡ReadMore...
黒毛和牛の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/3/31『日本黒毛和牛の生産頭数が減ったら海外と戦えないのか？』
僕はそうは思わないです。 世界中の人達に日本黒毛和牛肉を食べてもらう事は日本の生産規模の面からして不可能ですし、世界黒毛和牛マーケットで日本黒毛和牛が1番シェアを獲得するのも不可能だと思っています。 ですが、世界中で創られた黒ReadMore...
黒毛和牛の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/03/30『なぜ日本黒毛和牛業界を仕切っているお偉いさん方は牛飼いにデメリットな日本黒毛和牛生産規模拡大を推し進めようしているのか？』
理由は簡単ですよね。 自分達の今のポジションと利益を守りたいんです。 牛飼いさん達の飼っている日本黒毛和牛の規模が減って今より自分達の収入源が無くなっては困るんですよ。 日本黒毛和牛が減ると困る組織や人達沢山いますね。 ReadMore...
黒毛和牛の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/03/29『日本黒毛和牛業界は生産規模を増やそうとしていますが、僕は無理して増やす必要は無いと考えています』
牛飼いは日本黒毛和牛の生産規模を拡大し続けると儲かると思いますか？ 僕の答えはNOです。 日本黒毛和牛の生産規模拡大を進めるにあたってたくさんの障害が発生します。 1番は「労力」です。今でさえ牧場の人手不足は全然解消してReadMore...
黒毛和牛の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/03/28『日本黒毛和牛業界と消費者のギャップ』
日本黒毛和牛肉の良いところって何だろう？と考えた時に僕が勝手に思っているのは赤身の柔らかさと脂身の甘さと日本黒毛和牛肉の独特の香りです。 肉の味(特に脂身)は与えているエサで変化するので日本黒毛和牛肉というくくりは難しいですが、海外ReadMore...
台湾の自分のお店の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/03/27『台湾の有名ブロガーいわく僕のお店を出している台北の天母というエリアは飲食店の閉店が早いらしいです。』
マジかー、もっとリサーチしておけば良かったなーと今更ながら思っております。 もうお店を開業してしまったので、やれるだけのことはやってみますが、確かに僕のお店の近くのエリアで空き店舗が少し増えているように感じますね。 僕がこの天ReadMore...
起業の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/03/26 貯蓄していたお金を○○通貨に変えた事で台湾での起業が早く実現しました。
東京オリンピックが始まるまでに台湾で起業すると決めて色々と環境を整えていました。 僕は今まで牧場への設備投資は貯蓄をしたお金を使ってコツコツ創っていました。 牧場の設備投資を終えても貯蓄を続けていましたが、ただ貯蓄をしててももReadMore...
起業の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/03/25『なんで台湾で起業したのか？』
僕のお婆ちゃんは台湾人で台湾に興味はあったのですが、台湾に住んでいる親戚とは今もまだ会ったことはなく、そういう理由で台湾で起業して住んでいる訳ではありません。 僕自身、台湾語や北京語は全く喋れません。笑 ではなぜ台湾で日本黒毛ReadMore...
黒毛和牛の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦中note過去投稿2019/3/24『海外に狙われている日本の黒毛和牛』
中国へ日本黒毛和牛の受精卵が不正輸出されているというニュースに牛飼いの皆さん怒ってますね。 その不正輸出された日本黒毛和牛の受精卵で産まれた牛達から今後偽黒毛和牛が中国で生産されて日本の本物の黒毛和牛の価値が下がると。。。 中ReadMore...