黒毛和牛の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/2/3『台湾人も黒毛和牛の格付けA-5のお肉は脂っぽいそうです』
ひとくち目はとても美味しいけど、、、 脂っぽくてたくさん食べれないし、頻繁には無理だなーという声が結構あるそうです。 そりゃそうですよね(^◇^;) 日本人でさえ、今の和牛の霜降りはクドイと思う人が増えているのに、元々日本人より薄味ReadMore...
黒毛和牛の事
牧草の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/2/2『良い牧草を食べた牛の便は少ない！？ 』
良い牧草とは栄養価が高く、消化吸収の効率が良い牧草だと僕は思っています。 牧草でも水分量の違いで1kgの牧草から摂取出来る栄養分の比率が変わってくると思うのでちょっとややこしいですが(^◇^;) 便は基本、食べたものをお腹の中で消化ReadMore...
海外進出の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/2/1『台湾の弾丸視察』
昨日は店舗候補地の地域を3ヶ所ズーッと歩いて雰囲気を直に感じてきました。 店舗候補地は大安区、信義区、士林区の3つで、その中でも僕は士林区の天母という地域の雰囲気が１番良かったです。 天母という地域は台北でも北のほうにあり、山ReadMore...
海外進出の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/1/31『神戸牛100g、7400円』
那覇空港を出発して桃園空港に9:10分(現地時間)到着し、すぐに空港内のカフェで会計士と打ち合わせを開始！ 話したいことがたくさんあったので12時過ぎまで3時間くらい話をさせていただきました(^◇^;) その後にタクシーで台北へ移動ReadMore...
牧場の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/1/28『11月に繁殖と肥育の一貫経営プロジェクトを始動して自家産肥育が5頭になりました』
とりあえず今年の9月に初出荷をする予定です。 9月から台湾へ自家産黒毛和牛を1頭毎月輸出出来る体制を整える為に牛の個体管理が出来る仕組み作り(母牛、哺育子牛、育成子牛、肥育牛のエサや草を食べた量のデータ集計、体型測定、Excel&aReadMore...
海外進出の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/1/27『株式会社壱番屋さんはフランチャイズ店舗からロイヤリティーを取らないのは自社工場で製造した商品を各店舗に取り扱ってもらっているからだそうです』
CoCo壱の自社工場で生産した商品を全部扱ってもらうというスタンス。 これは台湾の飲食店事業が上手く軌道に乗ったら活用出来るんじゃないかな？と勝手に妄想しております。 台湾で販売店舗を少しずつ増やす事が出来たら、CoCo壱の自ReadMore...
海外進出の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/1/26『台湾で黒毛和牛専門の精肉店を開業するための会計事務所が決まりました』
5月から台湾で会社登記準備スタートします。 会計士事務所探しは3軒目でヒットしたのでそんなに苦戦はしていませんが、1軒目は日本語が喋れる現地の方の経営する会計士事務所にメールを送るが1週間経っても音沙汰なし、、、。 2軒目台湾の大手ReadMore...
牧場の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/1/25
昨日は沖縄県和牛改良組合名護支部の役員会でした。 昨日で3期務めた僕の和牛改良組合の役員の仕事は終わりです。 名護支部の役員は支部長が40代、副支部長が20代、監査2人が30代でかなり若く、活動も以前より活発なので、今後も地域ReadMore...
飼養管理の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/1/24『子牛がエサや草を食べないのは色んな原因があります。どの原因のせいでエサや草を食べなくなっているのか？を特定しなければ問題は解決しませんよね』
子牛達、毎日ジーッと見てますか？ 子牛の便の状態、子牛の体温、子牛の行動パターン、子牛を毎日ジーッと観察していると子牛達それぞれクセがあり、毎日ある一定の行動を繰り返す事が分かってきますよね。 そこまで把握している方ならエサやReadMore...
牛飼いの事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/1/23『熱意は必ず行動で伝わる言葉は関係ない』
昨日は(株)アース技研&(株)ラボジェネター社長の佐藤さんと社員の磯さんと話をしながら晩ご飯を食べていました。 話をしていると色んな気づきがあったり、ヤル気をもらうので毎回会うのを楽しみにしています。 今回も「話の通じReadMore...