牧場の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/28『ロール選び食い』
寒地型牧草(イタリアンライグラス)から暖地型牧草(リッチスーダン)への牧草地の更新がとりあえず完了しました。トラクターが入院すると大変ですね(;´д｀)おはようございます！ファームコネクション・ラボの前川です！僕の牧場は沖縄県内では珍しくReadMore...
黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿
牧場の事
牛飼いの事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/27『先輩はどうかしてるぜ』
自分だけよければ良いという先輩が後輩に仕事を分けず、ナワバリを牛耳っているお陰で若手の活躍の場が無くなり、結果的にその業界は衰退する。こんにちは！ファームコネクション・ラボの前川です！そういう自分だけよければ良いと思っている人が引退した時ReadMore...
肉の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/26『牛若丸プロジェクト』
肥育期間10ヶ月超若齢肥育「牛若丸プロジェクト」の肥育牛の枝肉はいくらで買うのか？おはようございます！ファームコネクション・ラボの前川です！僕の牧場は肥育素牛を自家生産&濡れ子買取り&家畜市場で生後約9ヶ月の子牛導入の3つReadMore...
牧場の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/25『人工哺乳で育てるメリット』
お母さん牛の母乳ではなく人工哺乳で育てるメリットは人工哺乳をしている子牛が毎日どれだけミルクを飲んでいるかが把握できる事だと思います。こんにちは！ファームコネクション・ラボの前川です！お母さん牛の母乳で育てた方が大きくなるとか強くなるとかReadMore...
肉の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/24『牛すじハンバーグ』
牛すじを上手く商品化してお客さんに良い評価を頂けたらお店で提供する日本黒毛和牛肉の歩留まりが良くなるなーと考えながら経産和牛で牛すじハンバーグを作っていました。おはようございます！ファームコネクション・ラボの前川です！最近ハンバーグしか作ReadMore...
牧場の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/23『クソ真面目はカッコ悪い』
昨日は沖縄県立農業大学校の肉用牛コース1年生と2年生の23名が牧場に視察に来ました。おはようございます！ファームコネクション・ラボの前川です！あれ？ファームコネクション・ラボは海外事業が忙しくなるから団体の視察受け入れないって言ってたようReadMore...
牧場の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/22『肥育期間は10ヶ月の生後19ヶ月まで育てる』
僕が台湾で提供する黒毛和牛は生後28〜32ヶ月育てる一般肥育ではなく肥育期間は10ヶ月の生後19ヶ月まで育てる新しい飼養管理技術を取り入れ、霜降りが控えめで赤身もサッパリしたお肉に仕上げます。 おはようございます！ファームコネクション・ラReadMore...
ローカルの事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/21『台湾の精肉店オーナー』
個人牛飼いと台湾精肉店が契約を結ぶのは結構難しいかもしれません。こんにちは！ファームコネクション・ラボの前川です！台湾の精肉店オーナーと話をしていて、真っ先に出てきた言葉が「私たちは品質にとてもこだわっています」でした。その言葉から見えてReadMore...
牧場の事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/13『編集する能力』
僕が最近意識しているのは編集する能力。自分自身のスキルアップもとても大事だと思うんですが、自分だけでは無理な事も多々ありますよね。「自分の目標＆課題があって、それを上手く達成&解決をする為に何かと何かを組み合わせる」という事をとてReadMore...
牛飼いの事黒毛和牛海外輸出台湾挑戦までの道Instagram過去投稿2018/5/10『これからの牛飼いさん』
牛飼いの高齢化で日本の黒毛和牛生産量が減る。そうですね。減っていくと思います。日本の人口は減少傾向にありますし。テクノロジーによる労働力フォローがまだまだ足りないので。こんにちは！ファームコネクション・ラボの前川です！でも、「これからの牛ReadMore...